sweets diary
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2007/08/29
今月になって初めて力を入れて作りました。
もうすぐ、教室が始まりますから。
オレンジムースとチーズのムースの2層ですが、外からは見えませんね。
軽く仕上がって、いい感じ。
2007/08/28
素朴なマフィンは娘達が小さい時おやつに良く作っていたもの。
でも、配合や作り方は少しずつ変わってきてます。
珈琲風味とオレンジ風味の2種類が私のよく作るパターンですが、私は時に珈琲風味が好き。
2007/08/21
暑い時期ですが、シュークリームをつくりました。
久しぶりだわ〜、ケーキを作るなんて。
冷たく冷やしたシュークリーム、美味しい♪♪
2007/08/12
最近の一番のお気に入り、カフェ･エクレールを作りました。
8月に入ってなかなか作る機会はなかったのですが、久しぶり、美味しい。
2007/08/10
暑い毎日、冷たいものが欲しくなって、パイナップルのグラニテを作りました。
ミキサーがあればもっときめ細かくできるのですが、バーミックスでガーってして、冷凍庫で時々フォークで混ぜながら固めると出来上がりです。
シロップは少々入っているものの、パイナップルの風味がいっぱいで、この時期、いい感じ。
先日のフランボワーズもおいしかったけれど、パイナップルも負けないくらい美味しいです。
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